洗い里芋とドライフルーツのギモーヴ(4人分)

洗い里芋300g

はちみつ大3

ドライフルーツ適宜

レモン汁大1

●粉ゼラチン10g

●水10g

粉砂糖適宜

  1. 洗い里芋を15分ゆで、なめらかになるまでつぶす
  2. ●を混ぜ電子レンジで加熱し溶かす
  3. [1.]にはちみつ、[2.]、ドライフルーツ、レモン汁を混ぜる
  4. 型に入れ冷やし固める
  5. 3cm角に切り、粉砂糖をまぶす

※写真イメージは約2人分